我从中学毕业， 就到不同类型的cafe, 餐厅工作 最主要是因为我想学手艺 然后再进修F&B技术文凭 大概4-5年时间来丰富自己的技巧与经验， 西餐,烘培,甜品,fine dining也做过 如今虽学有多个技巧 却迷惘找不到一个能继续提升自己的平台 有友人指点 你现在就是差名气 我第一想法要入大酒店才能有名气？ 但是没路也难进 ...不知道各位有何见解？